Vino sin sulfitos Ribera del Duero

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Vino sin sulfitos Ribera del Duero

¿Te gustan los vinos naturales? No te pierdas esta selección de los mejores vinos naturales de Ribera del Duero, una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de España. Aquí encontrarás vinos ecológicos, biodinámicos y sin sulfitos, elaborados con uvas autóctonas y respetando el medio ambiente. Además, te ofrecemos información detallada sobre sus características, precios y formas de compra. ¡No esperes más y descubre estos vinos naturales de Ribera del Duero que te sorprenderán por su calidad y sabor!

  • ¡Descubre los vinos naturales de Ribera del Duero!
  • Sin sulfitos añadidos, sin filtrar, sin intervención humana.
  • Elaborados con uvas ecológicas de variedades autóctonas.
  • Sabores únicos, intensos y expresivos.
  • Precios asequibles y envíos rápidos.
  • Compra online o visita nuestra bodega.

Recetas para un maridaje perfecto y ¡Divertido!

  • Algunas sugerencias de platos que maridan bien con los vinos sin sulfitos Ribera del Duero.
  • Croquetas de jamón ibérico: Un clásico de la cocina española que combina a la perfección con el sabor intenso y afrutado de los vinos sin sulfitos Ribera del Duero. Para hacerlas, necesitas harina, leche, mantequilla, cebolla, jamón ibérico picado, sal, pimienta, nuez moscada, huevo y pan rallado. Sofríe la cebolla en una sartén con mantequilla hasta que esté transparente. Añade la harina y remueve bien para que se cocine. Vierte la leche poco a poco sin dejar de remover hasta obtener una bechamel espesa. Salpimienta y añade la nuez moscada al gusto. Incorpora el jamón ibérico y mezcla bien. Deja enfriar la masa en una fuente untada con aceite. Forma las croquetas con las manos o con dos cucharas y pásalas por huevo batido y pan rallado. Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel de cocina y sírvelas calientes o templadas.
  • Ensalada de queso de cabra y frutos secos: Una ensalada fresca y ligera que contrasta con la potencia y la complejidad de los vinos sin sulfitos Ribera del Duero. Para hacerla, necesitas lechuga, rúcula, queso de cabra, nueces, almendras, pasas, vinagre de Módena, aceite de oliva, sal y miel. Lava y seca la lechuga y la rúcula y córtalas en trozos pequeños. Colócalas en una ensaladera o en platos individuales. Corta el queso de cabra en rodajas y ponlas sobre la ensalada. Añade las nueces, las almendras y las pasas al gusto. Prepara una vinagreta mezclando el vinagre de Módena, el aceite de oliva, la sal y la miel en un bol o en un bote con tapa. Agita bien para que se emulsione y aliña la ensalada con ella justo antes de servir.
  • Carrilleras de cerdo al vino tinto: Un plato sabroso y tierno que hace un maridaje perfecto con los vinos sin sulfitos Ribera del Duero. Para hacerlo, necesitas carrilleras de cerdo limpias de grasa, harina, aceite de oliva, cebolla, ajo, zanahoria, laurel, tomillo, romero, sal, pimienta, caldo de carne y vino tinto sin sulfitos de Ribera del Duero. Salpimienta las carrilleras y pásalas por harina. Fríelas en una cazuela con aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas y reserva. En el mismo aceite, sofríe la cebolla picada, el ajo laminado y la zanahoria pelada y cortada en rodajas. Añade el laurel, el tomillo y el romero al gusto. Vierte el caldo de carne y el vino tinto hasta cubrir las verduras. Deja que hierva y luego baja el fuego. Incorpora las carrilleras y deja que se cocinen a fuego lento durante unas dos horas o hasta que estén tiernas. Si es necesario, añade más caldo o vino durante la cocción. Sirve las carrilleras con la salsa por encima y acompaña con patatas fritas o puré de patata.